旅行前のリサーチで最も関心を集めているのが、「あんと」では手に入らない、Rintoならではの特別なアイテムや限定グルメの存在です。金沢の伝統素材を現代のポップカルチャーや洋菓子技術と融合させた試みが、Rintoの店舗群で花開いています。
まず押さえておきたい金沢駅リントお土産おすすめの筆頭が、地元実力派パティスリーが手掛ける限定焼き菓子です。加賀棒茶の芳醇なロースト香を練り込んだカヌレや、能登ミルクを贅沢に使ったプレミアムサブレは、Rintoの店頭でしか手に入らないオリジナルパッケージを採用。伝統的な和菓子とは一味違う、洗練された手土産として20代から40代のオフィスワーカー層に圧倒的な支持を得ています。
さらに、金沢百番街Rinto限定ショップおよびポップアップスペースでは、地元金沢のクリエイターがデザインしたステーショナリーや限定アクセサリーが定期的に展開されています。金箔をモダンにアレンジしたコスメティックや金沢駅限定のフレグランスなどは、自分用へのご褒美や親しい友人へのギフトとして選ばれています。
金沢百番街リニューアル最新情報において特筆すべきは、2025年から2026年にかけて進められた「食のセレクトゾーン」の再編です。テイクアウトとイートインの境界を曖昧にした設計が施され、新幹線への持ち込みにも適した金沢駅Rintoテイクアウトスイーツが充実しました。注文後に目の前で仕上げられる生搾り和栗モンブランや、北陸産フルーツを贅沢にサンドしたヴィーガン対応フルーツサンドなど、SNS上でも連日話題を呼ぶラインナップが並びます。
