店内の注文で圧倒的な比率を占めるのが、餃子2人前（計12個）にライス、スープ、お新香が付いた看板セットです。ネット上では餃子の満州 ダブル餃子定食 カロリーが気になるという声が多く見られますが、公表値および栄養計算によると約920kcal〜980kcal（白米普通盛りの場合）となっています。中華料理のフルサイズ定食としては1,200kcalを超えるものが多い中、1,000kcal未満に収まっている理由は、油の過剰使用を避ける調理法にあります。
ここで特筆すべきは、ぎょうざの満洲 玄米ご飯 評判の高さです。同店では定食の白米を玄米に変更することが可能となっており、この玄米は北海道美瑛町の契約農家から直接仕入れられた高品質なもの。食物繊維やビタミンB群が豊富に含まれており、プチプチとした心地よい食感が餃子の肉汁と絶妙に調和します。「中華チェーンで罪悪感なく玄米が食べられる」と、シニア層や女性客のリピート率を押し上げる決定打となっています。
また、餃子の満州 ランチメニュー 時間帯について「専用のランチタイムはあるのか」という疑問を抱く利用者が少なくありません。実は、ぎょうざの満洲では開店から閉店まで終日同じ定食メニューを注文できる通し営業スタイルを採っています。15時や16時といった中途半端な時間帯でも、昼と変わらない価格とボリュームで定食が味わえる柔軟性が、外回り営業職やシフト勤務者から重宝される要因です。
