キャラウェイを訪れる上で、絶対に予備知識として頭に入れておくべき最大の関門が「ご飯の規格外なボリューム」です。初訪問の客が最も陥りやすい失敗が、このライス量を把握せずに注文してしまうケースです。
一般的なカレー専門店の普通盛りライスは200g〜250g、大盛りで300g〜350g程度が標準的とされています。しかし、キャラウェイの「普通盛り」は茶碗約3杯分に相当する約550gというデカ盛り仕様で運ばれてきます。知らずに頼むと、皿の上にそびえ立つ白い山の威圧感に圧倒されることになります。
そのため、一般的な成人男女や食べ歩きを予定している旅行者は、注文時に「ライス小盛り（30円引き）」を指定するのが鉄則です。小盛りにしても約300g（他店の大盛り相当）が盛られてくるため、ボリューム不足を感じる心配は一切ありません。少食な方や女性同士でシェアできない場合は「さらに少なめ（200g程度）」と口頭で相談することも現場では推奨されています。
さらに、卓上に用意された4種類の薬味（福神漬け、らっきょう、チャツネ、紅生姜）を巧みに活用することで、濃厚なルーを最後まで飽きることなく多彩な味の変化とともに完食することができます。
