2026年現在の店頭で特に高い支持を集めているのが、主食と主菜がバランスよく整ったセブンイレブン減塩弁当や多彩なセブン減塩惣菜のシリーズです。かつては特定層向けだったヘルシーメニューが、いまや主力商品として並んでいます。
お弁当コーナーで注目すべきは、1食全体の食塩相当量が2.0g〜2.5g未満に設定された「もち麦ごはん」仕立てのプレートです。照り焼きチキンや白身魚の西京焼きといった人気の主菜を、みりんの照りと酒粕の風味でふっくら仕上げており、減塩であることを忘れさせる力強い味わいを誇ります。雑穀のプチプチとした食感と相まって、噛むほどに旨味が広がる工夫が光ります。
お惣菜のチルド棚では、セブンプレミアム減塩シリーズのパウチ商品やカップデリが定番化しています。「さばの塩焼き（塩分25%カット）」は、脂の乗った魚の旨味が際立ち、皮目の香ばしさが塩分の少なさを完全にカバーしています。「ひじきと根菜の煮物」や「筑前煮」も、出汁をじっくり染み込ませる二段仕込みにより、従来の煮物と遜色ない深いコクが楽しめます。
