東片端交差点のほど近く、黄色い看板が目印の同店は、単なる二郎インスパイアの枠組みには収まりません。看板に掲げられた「極太濁流ラーメン」の文字通り、提供される一杯は力強さの塊です。
最大のアイデンティティは、店内の製麺機で打たれる極太の自家製麺にあります。箸で持ち上げるだけでズシリとした重みを感じ、噛み締めれば弾力に満ちた強いコシと豊かな小麦の風味が口いっぱいに広がります。このパワフルな麺を受け止めるのが、豚骨の旨味を凝縮し、キレのある醤油と背脂を合わせた濃厚な濁流ダレです。
「一度食べたら当分いいやと思うのに、数日経つと無性に身体が欲する」と常連客が口を揃える通り、強烈なインパクトと計算された中毒性が、長年にわたりファンの心を掴んで離しません。
