「トマト」と「塩昆布」の組み合わせは、単なる手抜き料理ではなく、アミノ酸の相乗効果と浸透圧の仕組みが見事に合致した合理的な傑作レシピです。包丁とボウルさえあれば3分で完成し、調味料の計量に悩むこともありません。
基本の黄金比率（トマト中1個に塩昆布5〜6g）を軸に、ごま油やツナ、大葉といったアレンジを取り入れることで、毎日の献立のマンネリを打破する頼もしい味方となります。作り置き時の水分対策を押さえつつ、今夜の食卓や晩酌に、驚くほど奥深い極上の一皿をぜひ取り入れてみてください。 （出典: トマト 塩 昆布（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
