一花屋を訪れる多くの旅行者が目当てにするのが、シンプルながら身体の芯まで染み渡る滋味豊かな料理の数々です。調味料や食材は極力無添加・オーガニックにこだわり、作り手の顔が見える素材を厳選しています。
筆頭に挙げられるのが「おむすび定食（おにぎりセット）」です。契約農家から仕入れる無農薬・天日干し米を土鍋等でふっくらと炊き上げ、注文を受けてから手作業で優しく結ばれます。海苔の磯の香りとお米本来の甘みが際立ち、具材には梅干しや自家製の味噌、季節の佃煮などが用意されています。これに具だくさんの手作り味噌汁、旬の地場野菜を使った小鉢、自家製ぬか漬けが添えられ、日々の食生活を見つめ直したくなるような完成度を誇ります。
また、スパイスと発酵食品の旨味を巧みに融合させた「酒粕（さけかす）カレー」や「季節の野菜カレー」もリピーターの多い逸品。スパイシーでありながら酒粕特有の芳醇なコクと甘みが広がり、胃もたれしない優しい味わいが特徴です。
ティータイムには、濃厚な風味を閉じ込めた「抹茶のガトーショコラ」や「自家製シフォンケーキ」、香ばしい茶葉の香りが立ち上る「ほうじ茶チャイ」や「手作り梅ジュース」など、丁寧な手仕事が光る喫茶メニューが揃っています。
