小樽かま栄が全国的な人気を博しながらもパンロールの通信販売を行わない姿勢は、効率性や規模拡大よりも「最も美味しい瞬間を届ける」という品質本位のクラフトマンシップの表れです。
工場直売店を訪れる際は、混雑する昼前後を避けて午前中または夕方にスケジュールを組み、無料駐車場と工場見学を効率よく活用するのが失敗しない鉄則です。揚げたてのサクサク感をその場で楽しみ、持ち帰り用にはリベイクのひと手間を加えることで、小樽の伝統が育んだ本物の美味しさを余すところなく堪能できます。 （出典: 小樽 かま 栄（Yahoo!ニュース））
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