ネット上の情報では「敷居が高く入りにくい」「パスタメニューも豊富」といった誤った認識が散見されますが、実際の現場事情は異なります。
まず、レガロはあくまで「ナポリピッツァ専門店」であり、一般的な大衆イタリア料理店のようなロングパスタや重厚な肉料理メインのコース構成ではありません。ピッツァ職人が窯の前に立ち、生地を伸ばして焼く姿を間近で楽しむカジュアルで活気ある空間です。
また、お一人様での利用を躊躇する声もありますが、カウンター席が用意されているため、1人でサクッとピッツァ1枚とエスプレッソを楽しむスタイルも歓迎されています。テイクアウトについても、冷めたピッツァをフライパンやオーブントースターでアルミホイルを敷いて軽く霧吹きをして温め直すことで、自宅でも驚くほど高い再現性で生地の食感を蘇らせることが可能です。
