気分やシチュエーションに合わせてソースをアレンジできるのもムニエルの強みです。子どもから大人まで大好評間違いなしの2大アレンジを紹介します。
食べ応えを求めるなら、自家製具だくさんタルタルソースが抜群の相性を誇ります。固ゆで卵、玉ねぎのみじん切り（水にさらして水気を絞ったもの）、マヨネーズ、レモン汁、塩コショウを混ぜ合わせ、カリッと焼き上がったムニエルにたっぷりと乗せます。白身魚フライのような満足感がありながら、揚げ物よりも油分が少なく軽やかに楽しめます。
ワインやハイボールのお供には、ガーリックバター醤油アレンジが欠かせません。焼き上がりのバターを加えるタイミングで、すりおろしニンニクまたはスライスしたニンニクを投入し、香りをオイルに移します。ガツンと効いたパンチのある風味がタラ全体に絡み、箸が止まらないご馳走メニューへと昇華します。
