ぶんご商店を訪れるなら絶対に外せないのが、創業以来不動の人気を誇る名物料理の数々です。料理ごとのこだわりと、実際に支払うぶんご商店の値段（相場観）を詳細に検証しました。
代表格である「豊後水道直送 鮮魚の刺身盛り合わせ」は、厚切りで供される白身や青魚のプリッとした弾力と濃密な旨味が特徴です。一般的な大衆居酒屋の同価格帯メニューと比較してもボリューム・鮮度ともに群を抜いており、訪れる客の約8割以上が最初に注文する必須アイテムとなっています。
また、大分の郷土料理を昇華させた「名物とり天」は、特製の漬けダレで下味をつけた鶏肉を極薄の衣でサクッと揚げ、自家製のポン酢と練りからしで食す逸品です。ジューシーでありながら油切れがよく、軽やかな後味でビールやハイボールが驚くほど進むと評判を集めています。
さらに、じっくりと時間をかけて出汁を含ませた「特製おでん・牛すじ煮込み」や、酒飲みの心を掴む「自家製ポテトサラダ」など、一品あたり380円〜780円前後の頼みやすい価格設定が揃っており、お腹いっぱい飲み食いしても1人あたり3,000円台〜4,000円台前半に収まる圧倒的な値頃感を実現しています。
