宿泊客のみならず、地元の大津市民やドライブ客からも高い人気を誇るのがホテルピアザびわ湖のレストランです。最上階付近に位置するダイニングからは、最上級のパノラマビューとともに滋賀の豊かな恵みを取り入れた料理が提供されます。
特に昼時に賑わいを見せるホテルピアザびわ湖のランチは、近江牛を使った肉料理や地元契約農家から届く新鮮野菜をふんだんに盛り込んだ御膳やコース料理が魅力です。季節ごとにメニューが更新され、四季折々の旬の味覚を優雅な空間で楽しめます。「ホテルの上質な空間と絶景を楽しみながら、手頃な価格で本格ランチが味わえる」として、女子会やビジネス会食、慶事の集まりにも重宝されています。
