アクティビティや観光と直結したエリアにも、質の高いグルメスポットが揃っています。
世界最大級の展示規模を誇る福井県立恐竜博物館 周辺 グルメとして圧倒的な話題性を誇るのが、博物館内のダイノカフェや周辺施設で提供される恐竜バーガー 勝山です。恐竜の足跡をあしらった特製バンズに、ジューシーな福井県産ポークやジビエのパティ、新鮮な地元野菜をサンドした本格派で、見た目のインパクトだけでなくグルメバーガーとしての完成度が極めて高い仕上がりです。
また、冬場のスキー場としてのみならず、オールシーズンのマウンテンリゾートとして賑わうスキージャム勝山 レストランエリアも見逃せません。リゾートホテル「勝山ニューホテル」や高原内のレストラン群では、福井の食材を贅沢に使ったビュッフェや本格イタリアン、高原ステーキなどが提供され、雄大な白山連峰の絶景を眺めながら優雅なランチタイムを過ごすことができます。
