レシピに「大さじ1/2」や「小さじ2」と書かれていてスプーンの使い分けに迷ったときは、体積の倍数関係を覚えておくとスムーズです。
■ 大さじと小さじの基本計算式
・大さじ1 ＝ 小さじ3杯分（15ml）
・大さじ1/2 ＝ 小さじ1.5杯分（7.5ml）
・小さじ1 ＝ 大さじ1/3杯分（5ml）
・小さじ1/2 ＝ 2.5ml
大さじスプーンしか手元にない状態で「小さじ1」を計りたい場合は、大さじの底から約3分の1を目安に入れるか、キッチンスケールで該当調味料の小さじ重量を直接計るのが確実です。
