話題沸騰中の 職人品質を低価格で！寿司居酒屋「杉玉」の予約術と新店舗裏情報について、主要な情報を分かりやすく掲載しています。

2026年に入り、外食産業を巡るシェア争いはさらに激しさを増している。関係者への独自取材によると、「鮨 酒 肴 杉玉」は今年、地方中核都市の駅前立地や大規模郊外型ショッピングモール周辺への新規出店を加速させる動きを見せている。

これまでの都心集中型モデルから、生活圏に根差した店舗展開へと軸足を広げる計画が浮上中だ。これまで近隣に店舗がなかった地域にも待望の出店が相次ぐ見込みであり、大衆寿司居酒屋としての影響力はますます強まることは間違いない。