ネット上の根拠なき噂を完全に払拭する契機となったのが、2016年6月の俳優・青木崇高との結婚です。二人は2015年秋にNHK木曜時代劇『ちかえもん』の衣装合わせで出会い、クランクアップ後の真剣交際を経てゴールインを迎えました。
結婚発表時の連名コメントで見せた素朴で誠実な言葉遣いは、芸能界内外から大きな祝福を受けました。2020年4月には第一子の誕生を報告。結婚から10年の節目を迎えた2026年現在も、お互いを尊重し合うおしどり夫婦として知られており、バラエティ番組等で青木が語る優香への感謝や家庭の温かいエピソードは、視聴者からも絶大な支持を集めています。