旅の現場で思わぬ失敗を避けるために、ネット上の口コミ評価と実際の現場で見られるギャップを検証します。
第1の落とし穴は「ランチの品切れと営業時間」です。
下呂の人気店では、ランチ分の限定仕入れ肉が13時前に完売し、看板を下ろしてしまうケースが頻発しています。「せっかく並んだのに直前で売り切れた」という事態を防ぐためにも、主要店への訪問は11時30分前の到着が鉄則です。
第2の落とし穴は「サシ（霜降り）の過多による胃もたれ」です。
A5ランクの最高級サーロインは見た目の美しさと一口目の感動が抜群ですが、年配の方や脂っこいものが苦手な方にとっては後半に重く感じられることがあります。赤身肉の旨味が際立つランプやイチボ、あるいはしゃぶしゃぶ仕立てを選択できる店舗を選ぶことが、最後まで美味しく味わう秘訣です。
第3の落とし穴は「定休日の重なり」です。
温泉街の個人飲食店は火曜日や水曜日に定休日を集中させている傾向があります。平日の旅行を計画する際は、お目当ての店舗が営業しているかを事前に必ず確認してください。
