マーロウといえば、フィリップ・マーロウの肖像画が描かれた耐熱ビーカー入りプリンが代名詞ですが、逗葉新道店ではコレクター垂涎の逗葉新道店限定ビーカープリンや限定スイーツが定期的に企画・投入されています。ファンの間で「逗葉新道店限定柄」として話題を集める陶器製ビーカーや、地域の特産品とタイアップした店舗限定フレーバーは、入荷後すぐに当日分が完売することも珍しくありません。
定番のカスタードプリン（本体価格750円前後〜）や北海道フレッシュクリームプリンに加え、逗葉新道店では地元の契約農園から届く旬の果実を使ったタルトやパウンドケーキのラインナップも充実しています。併設された厨房から仕上げられるフレッシュな焼き菓子やプリンは、ギフト用としても圧倒的な需要を誇ります。
また、使用済みビーカーを洗浄して店舗へ返却すると1個あたり200円のキャッシュバック（破損・欠け・特定限定品を除くリユースシステム）が受けられる点も、地元住民やリピーターを惹きつける大きな要因となっています。逗葉新道店では週末になると、トランクいっぱいにビーカーを積んで返却と新作購入を同時に行うリピーターの姿が日常的に見られます。
