訪れる前に押さえておきたいのが、立地と予約のノウハウだ。ロッジビストロサルの学芸大学アクセスは、東急東横線「学芸大学駅」東口から徒歩約3〜4分。賑やかな商店街の路地を抜け、一本入った静かな通り沿いに位置している。駅近でありながら隠れ家のような落ち着きを保っている点もファンを惹きつける理由の一つだ。
学芸大学ビストロSARUの営業時間は、ディナー営業（17:30〜23:00前後）を主軸としつつ、週末限定でランチ営業を実施している（※仕入れ状況等で変動があるため訪問前の確認を推奨）。
気になる学芸大学SARUの混雑状況と予約の取り方だが、金曜・土曜・日曜のディナータイムは数週間前から満席になるケースが珍しくない。確実に入店するためには、公式WEB予約システム（TableCheck等）を通じて2〜3週間前に枠を押さえておくのが鉄則だ。もし直前に思い立った場合は、開店直後の早い時間帯か、20時半以降の2回転目を狙って電話で空席状況を問い合わせるのがスマートな立ち回りとなる。
