惜しまれつつ天神の路上から姿を消した伝説の屋台「まみちゃん」。その閉店の真相には、福岡市の屋台公募制度による落選という厳しい現実がありました。しかし大将は決して立ち止まることなく、春吉の地で「居酒屋まみちゃん」として新たな歴史を力強く紡いでいます。
かつての屋台情緒に思いを馳せつつ、天候に左右されない快適な店内で極上の中華と豚骨ラーメンを味わう贅沢は、今の時代だからこそ享受できる最高の美食体験です。福岡を訪れた際は、ぜひ春吉の暖簾をくぐり、天神屋台のレジェンドが振るう渾身の中華鍋の音に耳を傾けてみてください。 (出典: 屋台 まみ ちゃん(Yahoo!ニュース))
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