オイコスをまとめ買いする際に気になるのが賞味期限です。通常のヨーグルトに比べてオイコスは水分活性が低く、製造から約30日〜40日前後と比較的長めの賞味期限が設定されています。しかし、ケース買いで消費が追いつかない場合には保存方法に工夫が必要です。
活用したいのがオイコス 賞味期限 冷凍保存のアプローチです。フタを少し開けて棒付きアイスのスティックを差し込み、そのまま冷凍庫で数時間凍らせるだけで、リッチな「高タンパクフローズンヨーグルトバー」へと早変わりします。滑らかな口当たりはややシャリッとした食感に変化しますが、低脂質アイスの代替として夏場のおやつに最適です。
なお、ダノンジャパン 公式のアナウンスとしては冷蔵保管（10℃以下）が基本推奨とされています。冷凍すると解凍時に水分が分離して元の滑らかさが損なわれる場合があるため、冷凍したものは解凍せず、そのままアイス感覚で食べ切るのが美味しく楽しむコツです。
