100時間カレーの満足度を左右する最大の要素は、「辛さの選択」にあります。店舗では基本的に複数の辛さレベル（マイルド／ミドルジャバ／ジャバ／激辛など）が用意されています。
1. 辛さの選び方：初心者は「中辛（ミドル）」以上が安全圏
甘口（マイルド）はフルーツや野菜の甘みが全開に出ているため、一般的な市販ルーの「甘口」以上にデザートライクな甘さを感じることがあります。普段一般的なカレーの中辛を好む方であれば、最初から「ミドルジャバ（中辛）」または「ジャバ（辛口）」を選択することで、甘みとスパイスのコントラストが最も美しいバランスで楽しめます。
2. 編集部が厳選するおすすめ人気メニュー3選
- 手仕込みチキンカツカレー：注文が入ってから揚げるサクサクのチキンカツは脂っこさが少なく、重厚なルーを軽快に受け止めます。初回訪問時の最適解です。
- とろとろ卵のオムハヤシ／オムカレー：ふわとろの半熟卵がルーの塩味とスパイスを包み込み、マイルドかつ極上の口当たりを生み出します。
- スペシャルあいがけカレー：濃厚なビーフカレーと、バターチキンやハヤシなどの別ルーを1皿で楽しめる欲張りプレート。味の変化をつけたい人におすすめです。
