Q1：卵の殻がうまくむけず、ボロボロになってしまいます。綺麗にむくコツは？
A1：冷蔵庫から出したての冷たい卵を完全に沸騰した熱湯に入れ、茹で上がったら直ちに氷水（冷水）に取って急冷してください。温度差により白身と薄皮の間に隙間が生まれます。また、茹でる前に卵のお尻（丸い側）に画鋲などで小さなヒビや穴を開けておくと、驚くほどツルンと殻がむけます。
Q2：焼肉のたれは「甘口」「中辛」「辛口」のどれが一番合いますか？
A2：基本的には「中辛」が最もバランスよく仕上がります。コクとパンチを出したい場合は中辛〜辛口にニンニクを追加し、お子様向けやお弁当用には甘口やリンゴ風味の強い銘柄を選ぶのがベストです。
Q3：漬け込み時間を短縮して15分程度ですぐに食べたい場合はどうすればいいですか？
A3：ゆで卵を半分にカットし、断面（黄身側）に直接焼肉のたれを数滴垂らして馴染ませるか、半熟目玉焼きを作って最後にフライパン上でタレを絡める調理法に切り替えるのが最も早く美味しく仕上がります。
