カラフルでポップなイメージが根強い原宿だが、キャットストリート周辺では「本物志向」の波が急速に勢力を拡大している。国産の希少な米粉を使った炭火焼きだんごや、一杯ずつ丁寧に点てる本格抹茶ラテなど、伝統素材を現代風に昇華させたスタンドが異彩を放つ。
海外からの旅行客はもちろん、味に妥協しない大人の散策客が長い列を作る光景は、もはや日常だ。洗練されたアパレルショップの隣から漂う香ばしい醤油や茶葉の香りは、原宿という街が持つ多様な奥深さを物語っている。
カラフルでポップなイメージが根強い原宿だが、キャットストリート周辺では「本物志向」の波が急速に勢力を拡大している。国産の希少な米粉を使った炭火焼きだんごや、一杯ずつ丁寧に点てる本格抹茶ラテなど、伝統素材を現代風に昇華させたスタンドが異彩を放つ。
海外からの旅行客はもちろん、味に妥協しない大人の散策客が長い列を作る光景は、もはや日常だ。洗練されたアパレルショップの隣から漂う香ばしい醤油や茶葉の香りは、原宿という街が持つ多様な奥深さを物語っている。