栃木県といえば、全国にその名をとどろかせる「とちおとめ」や「スカイベリー」「とちあいか」を育むイチゴの巨大産地だ。しかし、近年の極端な気候のボラティリティ（変動性）は、繊細な農作物を育てる現場にも影を落としている。
秋口の長引く猛暑や、冬場に突如訪れる極端な暖冬は、イチゴの花芽形成や果実の色付きのタイミングを惑わせる。ハウス内の温度管理に費やすエネルギーコストは年々増加しており、生産者たちはIoTセンサーやAI環境制御技術を導入して気候の急変に対抗している。天気の変化に対応することは、単なる生活上の注意にとどまらず、地域の基幹産業を守るための闘いでもあるのだ。
