実際に萩・石見空港を利用した旅行者や出張者の証言を検証すると、大規模空港にはない地方空港ならではの快適性と固有の魅力が浮かび上がってきます。
現場を訪れた利用者の多くが口を揃えるのが、「降機から空港の外に出るまでの圧倒的なスピード感」です。ボーディングブリッジから手荷物受取所、レンタカーの受付カウンター、バス乗り場までの導線が数分圏内に凝縮されており、羽田空港のような広大なターミナル内を延々と歩くストレスが皆無です。出張で頻繁に利用するビジネス層からも「羽田到着便からの移動を含め、タイムロスが最小限で済む」と高く評価されています。
ターミナルビル内の施設も、コンパクトながら地域の個性を色濃く反映しています。2階の売店で圧倒的な人気を誇るのが、全国的にも極めて珍しい「萩・石見空港はちみつ（空港はちみつ）」です。アジア各地のハニー品評会等でも金賞を受賞した実績を持つこの逸品は、空港敷地内の緑地帯に巣箱を設置して採取された正真正銘の空港産天然ハチミツです。
館内レストランでは日本海の新鮮な海の幸や地元産の食材を使った定食が提供されており、フライト前の待ち時間を穏やかに過ごすことができます。SNS上のコミュニティでも「小さな空港だが、温かいもてなしと地元感にあふれている」「駐車場が無料なので地元住民も気兼ねなく羽田へ飛べる」といった好意的なレビューが目立ちます。
