昭和、平成を経て令和の現在、サッポロポテトは新たな盛り上がりを見せている。特にYouTubeやTikTokといった動画共有プラットフォームでは、クリエイターによる料理アレンジ動画や大食い企画、食べ比べレビューなどが多数投稿され、若い世代の間でリバイバルヒットを記録している。
「砕いてサラダのトッピングにする」「チーズを乗せてトースターで炙る」といったアレンジレシピは、SNS上で即座に拡散された。単なるノスタルジーにとどまらず、新しい楽しみ方を自発的に見出す若者たちの手によって、ロングセラーブランドは常にアップデートされている。
