限られた予算で最高の戦利品を手に入れるには、売り場のバイオリズムを知り尽くす必要がある。取材を進めると、買い物上手な常連客だけが実践している明確な「勝負の時間帯」が浮かび上がってきた。
「狙い目は1日2回あります」と耳打ちしてくれたのは、現場を統括する市場長・店舗マネージャーだ。「1回目は午前11時前後の『切り立て・並べ立て』の追加投入。そして2回目は夕方16時半から始まる夕市タイムセールです」。精肉や鮮魚の端材を活用したメガ盛りパックや、当日に売り切りたい特選ネタが電撃的に値下げされる。このタイミングに合わせて訪れるだけで、普段の買い物カゴの合計金額が劇的に変わるという。
