北の大地に広がる北海道日高郡新ひだか町は、馬文化と北の味覚が融合した極上のデスティネーションです。春には約7kmにわたり約2,000本の桜が咲き誇る「静内二十間道路桜並木」が全国的な知名度を誇りますが、通年の魅力として見逃せないのが日高郡・新ひだか町グルメの数々です。
黒毛和牛の最高峰「みついし牛」や、日高昆布を食べて育ったブランド牛「こぶ黒」、そして太平洋で獲れる高級魚「マツカワガレイ」や春の風物詩「春ウニ」など、陸と海のプレミアム食材が贅沢に揃います。町内の老舗和食店やレストランでは、地元産昆布出汁をふんだんに使った海鮮重や特製ステーキが提供され、全国の美食家が舌鼓を打っています。
