フルーツ王国・山梨ならではの食体験も見逃せません。園内のカフェや展望レストラン「ガイア」では、初夏のサクランボに始まり、7〜8月の完熟桃、秋のシャインマスカットや巨峰、冬から春のイチゴなど、糖度抜群の契約農家直送フルーツを惜しみなく使った季節限定パフェが看板メニューとなっています。ボリューム満点の盛り付けとフォトジェニックなビジュアルで、週末にはパフェ目当ての行列ができるほどです。
落ち着いた空間で上質な食事を楽しみたい層には、公園敷地内に佇む「フルーツパーク富士屋ホテル」のランチが選ばれています。名門ホテルの伝統を受け継ぐ西洋料理レストラン「シェフズ・テイスト」や日本料理「笛吹川」では、山梨県産食材や甲州ワインビーフを取り入れたコースが提供されており、「絶景を眺めながらワンランク上の料理を味わえる」と記念日やファミリー層から高い評価を得ています。
