健康習慣において最も重要なのは「継続」にほかならない。どれほど高品質なオイルを買っても、数日で飽きてしまっては意味がない。毎日の食生活にストレスなく溶け込ませる秘訣は、味を邪魔しない「ちょい足し」の技をマスターすることだ。アマニ油はクセが少なく、ナッツのような微かな香ばしさがあるため、和食にも洋食にも驚くほど馴染む。
朝の味噌汁を器に注いだ後にひと垂らし。あるいは、醤油やポン酢と混ぜ合わせて自家製和風ドレッシングを作る。カッテージチーズやヨーグルトにアマニ油とハチミツをかけるのも、スイーツ感覚で楽しめる絶品のアプローチだ。1日の摂取目安量は「小さじ1杯（約4〜5g）」。このわずかな習慣が、数か月後の体調や肌のコンディション、そしてクリアな思考力となって戻ってくる。 （出典: オメガ 3 アマニ 油（Yahoo!ニュース））
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