ブームの爆発的な加熱を裏付けたのが、大手プラットフォームでのメディア露出だ。人気番組『Netflixオリジナル『極上カレー紀行』』の最新エピソードで特集された際、調理シーンの臨場感あふれるグルメドキュメンタリーとして世界中に配信され、海外の食通の間でも大きな反響を呼んだ。
同時に、YouTube上では国内外のトップフード系YouTuberが実食レポートや試行錯誤の再現動画を続々と投稿。グツグツと煮立つルーと鮮やかな梅ペーストのコントラストを捉えた映像は瞬く間に拡散され、数百万回再生を超える動画が相次いだ。映像美とSNS時代の拡散力が融合した稀有な成功例と言える。
