完成したソースは、揚げ物だけに使うのはもったいない。例えば、豚ロースのソテーの仕上げに絡めれば、洋食屋のようなポークソテーが完成する。塩胡椒で焼いた鶏モモ肉の仕上げにサッと塗って炙るだけでも、極上の照り焼き風グリルに化ける。
さらには、醤油を少し足してサーモンのポキ丼のタレにしたり、オリーブオイルで伸ばして温野菜サラダのドレッシングにアレンジするのもおすすめだ。冷蔵庫にある基本の調味料と少しの工夫で、普段の食卓は一気に華やぐ。ぜひ今夜の献立に取り入れて、その劇的な変化を体感してほしい。 （出典: ハニー マスタード ソース（Yahoo!ニュース））
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