誰もが抱く疑問がある。「これだけの規模の施設を、なぜ完全無料で開放できるのか？」という点だ。
答えは極めて明快だった。入場料というハードルを完全に取り払うことで、圧倒的な集客母数を生み出し、館内での購買体験へとシームレスに繋げるダイレクト・トゥ・コンシューマー（D2C）モデルが完璧に機能しているからだ。中途半端に入場料を徴収して客足を鈍らせるよりも、誰でも気軽に入れるオープンな空間を作り、その場でしか買えない限定商品や出来立ての味に感動してもらう。食品製造業におけるファンマーケティングの最高峰がここにある。
子供たちが遊技エリアで汗を流し、大人はじっくりと素材のこだわりに触れる。滞在時間が伸びれば伸びるほど、来場者はブランドの熱烈なファンへと変わっていく。無料化は単なる客寄せではなく、計算し尽くされた戦略的投資なのだ。
