Q1：離乳食初期に卵黄を間違えて3日連続で食べさせてしまいました。今すぐ受診すべきですか？
A1：現時点で皮膚の赤み、じんましん、嘔吐、下痢、機嫌の悪さなどの異変がなければ、過度にパニックになる必要はありません。ただし、今後は体内での反応を見極めるため、少なくとも3〜4日間は卵をお休みし、赤ちゃんの様子を観察してください。次回再開する際は、再び少量（小さじ半分など、前回より一段階少ない量）から、中2〜3日空けて進めるようにしましょう。
Q2：卵白をスタートする際、市販のベビーフードを使っても問題ありませんか？
A2：フリーズドライの卵黄ペーストや、原材料・含有量が明記されたベビーフードを活用するのは非常に賢明な選択です。特に卵白は自宅で茹でて分離すると黄身の混入や加熱ムラのリスクがありますが、品質が均一化された製品であれば安全管理がしやすくなります。ただし、初めて試す際は必ず「原材料に他のアレルゲンが含まれていないか」を確認し、付属スプーンの規定量通りに微量から与えてください。
Q3：卵を食べた直後、口の周りだけが赤くなりましたが、数十分で消えました。これはアレルギーですか？
A3：卵のタンパク質が付着したことによる「接触性皮膚炎（物理的な刺激や軽微な反応）」の可能性があります。必ずしも食物アレルギーとは断定できませんが、アレルギーの初期サインである可能性も否定できません。次回試す前にワセリンを赤ちゃんの口周りに塗って皮膚を保護してから少量を与えてみてください。それでも赤みが出る、あるいは赤みが全身に広がる場合は、自己判断で継続せず、写真を撮影した上で小児科医に相談してください。
Q4：卵黄を1個分食べられるようになったら、卵白を始めずに全卵に進んでもいいですか？
A4：絶対にNGです。卵黄を1個クリアしたとしても、それは「卵黄に対して耐性ができた」だけであり、主要なアレルゲンである「卵白」の耐性は未知数です。卵黄の次に全卵を与えてしまうと、いきなり多量の卵白タンパクを摂取することになり、重篤なアレルギー症状を引き起こす危険性があります。必ず「固ゆで卵白単体を耳かき1杯から」進めるステップを省略しないでください。
