滞在満足度を決定づけるダイニング体験において、グランドエクシブ浜名湖は宿泊者から圧倒的な高評価を集めています。特にSNSや宿泊記ブログで絶賛されているのが、開放感あふれるコンベンションホールなどで提供される朝食ビュッフェです。
浜名湖名産の「うなぎご飯」や目の前で焼き上げるオムレツ、遠州灘の新鮮なしらす、地元農園のフレッシュ野菜など、ローカルガストロノミーを意識した贅沢な品揃えが特徴です。朝食の枠を超えた豪華なラインナップは、「この朝食を目当てに再訪する」と語るリピーターを生む最大の要因となっています。
ディナータイムにおいては、繊細な火入れと静岡の山海の幸を融合させたイタリア料理「ルッチコーラ」、モダンチャイニーズの技法が光る中国料理「翠陽」の口コミ評価が突出しています。料理長の卓越したプレゼンテーションと、ソムリエによるペアリング提案は記念日や特別な会食にも遺憾なく実力を発揮します。
