一角を訪れる多くの利用者が口を揃えて称賛するのが、圧倒的な存在感を誇る一角 名物 唐揚げです。大ぶりで食べ応えのある鶏肉は、特製のタレにじっくり漬け込まれており、薄衣でカラッと揚げられた外側のクリスピー感と、溢れ出る肉汁のコントラストが秀逸。一口噛むごとに生姜と醤油の香ばしい風味が広がり、ランチの白米にも夜の酒の肴にも抜群の相性を誇ります。
一角 日比谷 ランチでは、この唐揚げを主軸とした定食が不動の看板メニューとして君臨しています。ご飯、味噌汁、小鉢がセットになったバランスの良い構成は、近隣で働くビジネスパーソンにとって心強いエネルギー源です。さらに、季節の食材を取り入れた日替わり定食や、丁寧に出汁をとった蕎麦メニューなども揃っており、リピートしても飽きさせない工夫が凝らされています。
そして、一角のドリンクメニューを語る上で欠かせないのが一角 日比谷 ハイボールです。特製のハイボールタワーから注がれる一杯は、一般的なソーダ割りとは一線を画す強力なガス圧を誇り、パチパチと弾けるきめ細やかな炭酸がウイスキー本来の香りを引き立てます。キンキンに冷えた薄はりグラスで提供されるハイボールと、揚げたての唐揚げという王道の組み合わせは、日比谷を訪れたら一度は体験すべき名物ペアリングです。
