旅の醍醐味といえば、何と言ってもその土地ならではの食覚だ。兵庫県が世界に誇る食の宝庫・淡路島。ここでは、朝採れの新鮮な野菜から瀬戸内海の豊かな海産物、そして甘み溢れる淡路島産玉ねぎまで、旬の食材が豪快かつ繊細に調理されてテーブルを彩る。
宿泊客から絶大な支持を得ているのが、シェフ特製の地元グルメを存分に楽しめるコース料理だ。最新の宿泊パッケージには、季節限定のドリンクサービスや地元特産品のお土産がつく限定特典も用意されている。口に運んだ瞬間に広がる食材本来の旨味と深い味わい。胃袋までしっかりと満たされる幸福感は、旅の記憶をより一層鮮やかなものにしてくれる。
