世界的な日本食ブームの中、日本の「YAKINIKU」は独自の進化を遂げてきた。特にアジア圏や欧米からの旅行者にとって、日本の高品質な和牛体験は旅の最大の目的の一つになっている。彼らが求めているのは、単なる観光地化されたレストランではない。本物の日本文化を感じられる場所だ。
多言語対応はもちろんのこと、ハラールやグルテンフリーといった多様な食のバックグラウンドを持つゲストへの細やかな配慮も光る。世界基準のサービススタンダードを持ちながら、日本らしい細やかな気配りを忘れない姿勢が、口コミを通じて海外のセレブ層に広がっているのだ。
