マルサンの取り組みは、現代の大きな課題である「フードロス削減」とも深く結びついている。市場で余った食材を買い取り、安価で消費者に提供する仕組みは、結果として大量の食品廃棄を防ぐことにつながっている。
地域社会におけるインフラとして機能しながら、環境負荷の軽減にも貢献する。この姿勢が、単なる「安いだけの店」という評価から、地域に愛され、尊敬される企業へと昇華させている。物価高にあえぐ私たちの生活を足元から支えてくれる存在として、その価値は今後さらに高まっていくに違いない。 （出典: スーパー マルサン 久喜（Yahoo!ニュース））
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