戸越銀座商店街を象徴する食文化といえば、なんといっても食べ歩きグルメです。通りを歩けば、揚げたての香ばしい匂いや湯気が食欲を刺激します。数ある名物の中でも、来訪者が必ず押さえておくべき代表的な名店を現場取材の知見から整理します。
まず外せないのが、昭和の風情を残すおでん種専門店後藤蒲鉾店です。店主の手作業による練り物が並ぶ店頭で圧倒的な人気を誇るのがおでんコロッケです。出汁がしっかり染み込んだ大根やじゃがいもをすり身と合わせ、サクサクの衣で揚げた一品は、一口かじるとジュワッと和風出汁の旨味が口いっぱいに広がります。テレビ番組等のメディア取材でも頻繁に取り上げられ、休日は行列が途切れない看板商品です。
中華点心のジャンルで不動の地位を築いているのが、中国出身の点心師が手掛ける焼き小籠包 龍輝です。分厚めのもちもちとした皮を鉄板でカリカリに焼き上げ、中にはコラーゲンたっぷりの熱々スープが閉じ込められています。ストローでスープを吸ってから食べる独特のスタイルも話題で、イートインスペースとテイクアウトの双方が常に賑わいを見せています。
さらに、大分中津の製法を取り入れたジューシーな唐揚げ専門店や、北海道産小豆にこだわる天然もののたい焼き店、米粉を使ったヘルシーな焼きドーナツ店など、甘味から惣菜まで選択肢の幅広さが戸越銀座の大きな強みです。散策の際は、駅前や案内所で配布されている戸越銀座 食べ歩きマップ（公式サイトでもPDF配布）をスマートフォンに保存しておくと、効率的に店舗を巡ることができます。
