パークを訪れる人の多くが目当てに挙げるのが、カフェ「アミーゴ」や「ピエドラ」などで提供されている名物の焼きたてチュロスです。SNS上で「ここのチュロスを食べたら他のテーマパークに戻れない」「世界一美味しい」と称賛され、今や志摩スペイン村を代表する看板メニューとなっています。
一般的なテーマパークのチュロスと異なり、外側はカリッと香ばしく、内側は驚くほどモチモチとした食感に仕上がっています。注文を受けてから揚げるため、常に熱々の状態で手渡されるのも人気の秘密です。定番のシナモンシュガーやチョコをはじめ、季節限定フレーバーが登場するたびに行列が絶えません。
もちろん魅力はチュロスだけにとどまりません。レストラン「アルハンブラ」では、巨大なパエリア鍋で炊き上げる本格的な魚介パエリアやイベリコ豚のグリル、スペイン産ワインが楽しめます。テーマパークの域を超えた本格スペイン料理を味わえる点も、大人世代から高く支持される大きな要因です。