券売機の筆頭に並ぶ名物「ワンタンメン」は、訪れる客の多くが注文する看板メニューです。てるてる坊主のように大ぶりなワンタンは、薄皮のチュルンとした滑らかな舌触りと、みっちりと詰まった肉餡のジューシーさが秀逸。噛んだ瞬間に生姜の爽やかな香りと豚肉の旨味が溢れ出します。
低温調理されたしっとり柔らかな豚肩ロースと鶏ムネ肉のチャーシューも絶妙な火入れで、全体の完成度を一段引き上げています。さらに、季節や仕入れに応じて登場する限定メニュー（煮干し特化系やつけ麺、季節限定の創作麺など）もファンから高い注目を集めています。
