成分のスペックが高くても、体内にしっかりと吸収されなければ意味がない。ここで知っておくべき秘密が、主要成分であるクルクミンの「脂溶性」という性質だ。クルクミンは水に溶けにくく、油分に溶けやすいという物理的特性を持っている。
つまり、空腹の胃にそのままドリンクだけを流し込むよりも、ほんの少しの油分を含む食べ物を事前に胃に入れておくことで、成分の吸収率が跳ね上がる。例えば、飲み会直前にチーズを少量かじる、あるいはオリーブオイルを使ったサラダやナッツを軽くつまんでからドリンクを飲むといった工夫だ。このひと手間を加えるだけで、成分が効率よく腸管から取り込まれ、肝臓へのデリバリーがスムーズになる。
