東京都中央区築地という好立地にありながら、門を一歩くぐれば都会の狂騒は瞬時に消え去る。聞こえるのは風に揺れる木々の音と、池を跳ねる水の音だけ。五感すべてを解き放ち、旬の食材が奏でる滋味深い料理に舌鼓を打つ贅沢は、他では決して味わえない。
伝統建築の梁や柱、四季の移ろいを映す庭園、そして温かいもてなし。それらすべてが一体となり、訪れる者の記憶に一生残る時間をつくり出している。日本文化の深遠さと豊かな味わいに出会う旅は、ここから始まる。 （出典: 治 作（Yahoo!ニュース））
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