「スタバで綺麗なラテアートを出してもらうにはどう注文すればいいの？」という疑問に対し、現場のバリスタが明かす最大のポイントは、注文時のちょっとした指定にある。最も確実で効果的なのは、「マグカップでの提供」を希望することだ。紙カップやテイクアウト用容器では、フタを閉める前提のためにフォームの厚みが異なり、表面のアートが見えにくくなってしまうからだ。
さらに、映える一杯を叶える非公開テクニックとして知られているのが、「フォームミルク多め（フォーミー）」または「エクストラホット（熱め）」のカスタマイズだ。適度な空気を含ませたキメ細かい泡は、表面の絵柄を長時間崩さずにキープする力を持つ。また、ミルクを全脂乳（通常のミルク）やオーツミルクに変更することで、液面の比重が安定し、コントラストのくっきりとしたグラフィックが浮かび上がりやすくなる。
