Q1：芽が出かかった小さな黒い点のようなものも、くり抜く必要がありますか？
A1：はい、芽の成長初期段階であっても毒素の合成は始まっています。黒い点や小さな突起の段階でも、包丁のあごやピーラーの角を使って点ごとえぐり取ってください。
Q2：じゃがいもを食べて舌がピリピリするのは毒のせいですか？
A2：ソラニンやチャコニンには独特のエグ味と舌を刺すような苦味があります。食べた瞬間に舌のしびれや刺激を感じた場合は、毒素が高濃度に含まれている可能性が極めて高いため、飲み込まずに処分してください。
Q3：電子レンジで加熱すれば毒素は減りますか？
A3：減りません。電子レンジ加熱による内部温度は100℃前後に留まるため、熱に強いソラニンやチャコニンを分解することは不可能です。必ず加熱前に芽と緑皮を物理的に除去してください。
