【2026年最新ルポ】梅田の目と鼻の先で進化する「ホテル プラザ オーサカ」——十三の再開発とディープ大阪の真価を追う

【2026年最新ルポ】梅田の目と鼻の先で進化する「ホテル プラザ オーサカ」——十三の再開発とディープ大阪の真価を追う

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このホテルの神髄は、客室の快適さだけにとどまらない。地元大阪の食通たちが長年足繁く通うレストラン群のクオリティこそ、特筆すべきポイントだ。

館内には、最上階の絶景とともに最高級黒毛和牛を堪能できる鉄板焼「逢坂」、匠の技が光る和食「花座」、広東料理をベースにした本格中華「大観苑」など、多種多彩な本格ダイニングが揃う。単なるホテルの付帯施設ではない。料理人が素材選びから火入れのタイミングまで妥協なく追求した一皿は、食い倒れの街・大阪においてもトップクラスの評価を獲得している。朝食バイキングで提供される地元食材を生かしたメニューの数々も、宿泊客の舌を唸らせて止まない。

中島 亮太
著者

中島 亮太

シンプルで洗練された住まいづくりとインテリアコーディネートのアイデアを提案しています。