滞在価値を大きく左右する飲食体験において、このホテルが誇る2大ハイライトが「エグゼクティブラウンジ」とオールデイダイニング「Beach Road Kitchen」の朝食です。
2階に位置するJWマリオットシンガポールクラブラウンジは、高い天井とゆったりとしたソファ席が広がる開放的な空間です。専任コンシェルジュによるチェックイン・アウト対応はもちろんのこと、以下の時間帯で質の高いフードプレゼンテーションが提供されます。
・アフタヌーンティー：厳選されたTWGの紅茶とともに楽しむサンドイッチ、スコーン、ペストリー
・イブニングカクテル＆オードブル：シェフ特製の温菜、ローストビーフ、チーズセレクション、上質なワインやシャンパン、スピリッツ類
夕刻のオードブルは軽食の域を遥かに超えており、ディナー代わりとしても十分満足できる充実ぶりです。
一方、1階のレストランで提供されるJWマリオットシンガポールサウスビーチ朝食は、まさに圧巻のラインナップです。シンガポール名物のラクサを目の前で茹で上げるヌードルバーをはじめ、本格的な点心、インドカレーや焼きたてのロティプラタ、中華粥、スモークサーモンや生ハム、さらには焼きたてのクロワッサンやフレッシュジュースバーまで、多国籍国家ならではの本格的な美食がずらりと並びます。多くのJWマリオットシンガポール宿泊記で「滞在中のハイライト」として絶賛されているのも納得の完成度です。
