東京の唐揚げ専門店おすすめ名店！金賞受賞店と行列ランチを徹底比較の見逃せないポイントを一挙に解説しました。

都内の唐揚げ専門店は、その発祥や提供スタイルによっていくつかの系統に分類されます。それぞれの価格帯、衣とタレの特徴、最適な利用シーンを以下の比較表にまとめました。

専門店タイプ詳細・数値データ一般的な基準・相場編集部の見解・評価大分中津・宇佐系
（もり山、吉吾など）ニンニク醤油漬け込み24時間以上
片栗粉主体の薄衣仕様100gあたり 320円〜390円
弁当：750円〜950円パンチのある風味と圧倒的なジューシー感。白米やビールとの相性が最高峰の実力派。銘柄鶏・醤油ダレ系
（奥州いわいなど）国産銘柄鶏使用率100%
ショウガ・本醸造醤油ベース100gあたり 340円〜420円
弁当：800円〜1,000円素材の旨味が際立ち、後味が軽やか。冷めても肉質が柔らかくテイクアウト適性が極めて高い。大衆定食・食べ放題系
（有楽町・秋葉原等）ランチ限定個数無制限
味変ソース3〜5種常備定食：1,000円〜1,300円
（食べ放題含む）揚げたてを次々に提供するオペレーションが秀逸。満腹感とコスパを最優先するビジネスパーソンに最適。テイクアウト特化・弁当系
（からあげ縁など）大ぶりカット（1個約50g）
蒸気抜け設計の特殊容器採用100gあたり 280円〜350円
弁当：680円〜880円日常使いに最適。カリッとした極ダレなどバリエーションが豊富で夕食のおかず需要を網羅。